塩の自給率

世界の塩の生産量はアメリカが１位で日本は２０位です。

じゃあ塩も輸入してるんだ？と問われれば答えはＹＥＳで、
自給率で表すと１５％ぐらいのようです。

が、食用塩に限って調べると自給率は８０％ほどで、
自給能力としては１００％を越えるそうです。

なら何で２０％の輸入をしなきゃならんのか？というと、
日本は外国の押し売りにノーと言えないからです。

もちろん、ドイツのリューネブルク産が欲しい、などと
こだわって輸入するのは日本にとっても良いことです。